La dolce storia del dragée: dalle radici francesi alla delizia globale

"Dragee" è un errore di ortografia della parola "dragée".

Un dragée è un tipo di dolcetto ricoperto di zucchero, tipicamente sotto forma di palline o perle. Sono spesso usati come decorazioni per torte, cupcake e altri prodotti da forno. Il rivestimento di zucchero può essere composto da vari ingredienti, come zucchero semolato, zucchero a velo o cioccolato.

La parola "dragée" deriva dalla lingua francese, dove si scrive "dragée" o "dragé". Si ritiene che abbia avuto origine nel XVII secolo e originariamente veniva utilizzato per descrivere un tipo di dolce a base di mandorle tritate e zucchero. Nel corso del tempo, il termine è stato adottato in altre lingue e culture e ora viene utilizzato per descrivere un'ampia varietà di dolci ricoperti di zucchero.