La guida definitiva alle torte: tipi, ripieni e consigli per la cottura

Le torte sono un tipo di piatto da forno tipicamente realizzato con una crosta di pasta frolla e ripieno di ingredienti dolci o salati. Il termine "torta" può riferirsi a una varietà di dolci e piatti salati, tra cui:

1. Torta di frutta: una torta dolce ripiena di frutta, come mele, ciliegie o mirtilli.
2. Torta alla crema: una torta dolce ripiena di panna montata, crema pasticcera o crema di formaggio.
3. Torta di carne: una torta salata ripiena di carne macinata, come manzo o pollo, e spesso servita con salsa.
4. Torta di verdure: una torta salata ripiena di verdure, come spinaci, funghi o broccoli.
5. Pot pie: una torta salata ripiena di un misto di verdure, carne e sugo, tipicamente realizzata con una crosta di pasta frolla.

Le torte possono essere cotte in una varietà di forme e dimensioni, dalle porzioni individuali alle grandi torte servite in occasione di riunioni ed eventi. Sono spesso serviti con una guarnizione, come panna montata, gelato o una spolverata di zucchero, e possono essere gustati come dessert o spuntino.