La storia dimenticata delle porringer: scoprire la storia dietro le stoviglie medievali e rinascimentali

Una porringer è un tipo di piatto o ciotola comunemente usato in passato, soprattutto in Europa durante il periodo medievale e rinascimentale. Era tipicamente fatto di terracotta o peltro e aveva un corpo profondo e rotondo con una bocca stretta e gambe corte o un anello per i piedi. nome. Erano spesso decorati con disegni e motivi intricati e alcuni esempi sono sopravvissuti fino ai giorni nostri in musei e collezioni private.

Col passare del tempo, l'uso delle scodelle diminuì man mano che altri tipi di piatti e stoviglie diventarono più popolari, ma rimangono un pezzo interessante della storia culinaria e un promemoria dell'evoluzione delle buone maniere a tavola e delle pratiche culinarie.