La storia e il significato del crofting in Scozia

Un crofter è un affittuario che affitta la terra da un proprietario terriero più grande, tipicamente una tenuta o una famiglia aristocratica. Il termine "croft" si riferisce al piccolo appezzamento di terreno che il crofter affitta e su cui lavora.

L'attività agricola ha una lunga storia in Scozia, in particolare nelle Highlands e nelle isole, dove il paesaggio è spesso troppo aspro per l'agricoltura su larga scala. Gli agricoltori in genere coltivano un piccolo appezzamento di terreno, coltivando raccolti come patate, rape e avena e allevando bestiame come pecore, bovini e maiali. Possono anche pescare o raccogliere alghe dalla costa.

L'attività agricola ha svolto un ruolo importante nella società e nella cultura scozzese, in particolare nelle zone rurali dove è stato uno stile di vita per generazioni. Tuttavia, il sistema agricolo ha dovuto affrontare sfide nel corso degli anni, tra cui la diminuzione della disponibilità di terra, i prezzi bassi dei raccolti e l’impatto dell’urbanizzazione e dell’industrializzazione. Oggi in Scozia ci sono ancora molti crofter, ma il sistema si trova ad affrontare nuove sfide come il cambiamento climatico e l’aumento del costo della vita.