La storia e l'evoluzione delle cantine

Una cantina è una stanza o uno spazio sotto la zona giorno principale di una casa, tipicamente utilizzata come magazzino o per altri scopi. Può trovarsi nel seminterrato o nella parte sotterranea della casa e spesso vi si accede tramite una porta o una scala dal piano principale.

In passato, le cantine venivano spesso utilizzate come aree di stoccaggio per cibo e altri oggetti domestici, nonché per vino e altre bevande. A volte venivano utilizzati anche come spazi abitativi, ad esempio per la servitù o i membri della famiglia che vivevano al di sotto degli alloggi principali della famiglia. Oggi, le cantine vengono ancora utilizzate come deposito e per altri scopi, ma possono anche essere rifinite e utilizzate come spazio abitativo aggiuntivo, come una palestra domestica, un ufficio o una sala giochi.

Il termine "cantina" deriva dalla parola latina "cella". che significa "una piccola stanza". È stato utilizzato in inglese sin dal XIV secolo per riferirsi a una stanza o spazio sotto il livello del suolo.