L'arte del soffritto: sbloccare i sapori e le consistenze dei tuoi ingredienti
Saute è una parola francese che significa "salto" o "salto". È spesso usato in cucina per descrivere l'atto di cuocere o rosolare velocemente il cibo in una padella o padella. Quando facciamo rosolare qualcosa, stiamo essenzialmente saltando sul fuoco della padella per cuocere rapidamente il cibo su tutti i lati. Questa tecnica è comunemente usata per cucinare verdure, carne e altri ingredienti per esaltarne i sapori e le consistenze naturali.
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