L'arte delle birre dal corpo alto: artigianalità e complessità
"Corposo alto" è un termine usato per descrivere un tipo di birra che ha un corpo più alto e più spesso del normale. È spesso associata a determinati stili di birra, come le Imperial Stout o le Barleywine, che hanno una gradazione alcolica più elevata e un profilo aromatico più pieno e complesso.
In generale, una birra dal corpo alto avrà una schiuma più grande e una schiuma più densa e cremosa. consistenza di una birra normale. Ciò può rendere più difficile versare e bere, ma può anche migliorare l'esperienza complessiva di godersi la birra. Alcuni birrifici creano deliberatamente birre dal corpo alto come un modo per mostrare la loro maestria e attenzione ai dettagli.
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