L'evoluzione della Mixeress: dal termine dispregiativo al moderno mixologist
Una mixer è una donna che mescola bevande, tipicamente in un bar o in un ristorante. Il termine non è comunemente usato oggi e può essere considerato dispregiativo o sessista, poiché enfatizza il genere della persona che svolge l'attività piuttosto che le sue capacità o qualifiche.
Nei tempi moderni, i baristi di tutti i sessi sono responsabili della miscelazione delle bevande e il termine "mixologist" è diventato più popolare per descrivere questa professione. Questo termine enfatizza l'arte e la scienza della creazione di cocktail, piuttosto che il sesso della persona che li serve.
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