Амидосирћетна киселина: разноврсно органско једињење са вишеструким применама

Амидосирћетна киселина (позната и као глицин етил естар) је органско једињење са формулом ЦХ3ЦООЦХ2ЦХ(НХ2)ЦООХ. То је дериват глицина, где је једна од хидроксилних група замењена етил групом. Термин "амидосирћетна" се односи на присуство и амидне и киселинске функционалне групе у молекулу.ӕӕАмидосирћетна киселина је бела чврста супстанца која је растворљива у води и има пКа вредност од 4,36. Користи се као реагенс у органској синтези, посебно у синтези пептида и протеина. Такође се може користити као пуферско средство у биолошким системима, због своје способности да одржи стабилан пХ.ӕӕ Укратко, амидосирћетна киселина је органско једињење које садржи и амидну и киселинску функционалну групу, и има различите примене у органској синтези и биолошким системима.