Горки корен (Левисиа редивива): Вишегодишња биљка са лековитим својствима

Горки корен (Левисиа редивива) је вишегодишња биљка пореклом из западних Сједињених Држава и Канаде. Такође је познат као горки корен, Левисиа и љубичасти пенстемон. Биљка има мале цветове у облику звона које варирају у боји од беле преко ружичасте до љубичасте, и расте у сувим, каменитим пределима са пуном сунцем до делимичног сенка.ӕӕГорки корен је био важан извор хране за многа индијанска племена, која су користила корење као скробно поврће. Корени су богати угљеним хидратима и често су сушени или млевени у брашно за употребу у хлебу и другим пекарским производима. Биљка се такође понекад користи у традиционалној медицини.ӕӕИме „горки корен” односи се на горак укус корена биљке, који садржи једињење које се зове левисин. Показало се да ово једињење има антимикробна и антиинфламаторна својства и може имати потенцијал као природни лек за различита здравствена стања. Међутим, потребно је више истраживања да би се у потпуности разумеле потенцијалне користи и ризици коришћења горког корена као лековите биљке.