Деликатни укус и здравствене предности Аланта (Аллиум сативум)

Алант (Аллиум сативум) је врста лука која се обично користи као зачин или арома у кувању. Пореклом је из Азије и Европе, а култивише се хиљадама година због својих кулинарских и лековитих својстава.ӕӕАлант је вишегодишња биљка која расте из луковица и даје дугачке, танке листове и високу стабљику са округлим цватом у облику кишобрана. на врху. Биљка производи мале, беле или жуте цветове који су распоређени у грозд око стабљике.ӕӕАрома лука аланта је блажа него код других врста лука и има слађи, деликатнији укус. Често се користи у салатама, супама, чорбама и другим јелима где се жели благи укус лука. Алант се такође користи као украс или додаје у сосове и маринаде због свог укуса и текстуре.ӕӕПоред своје кулинарске употребе, алант се традиционално користи у биљној медицини због својих антибактеријских, антиинфламаторних и антиоксидативних својстава. Такође се верује да има ефекте на снижавање холестерола и регулацију шећера у крви, а може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења и одређених врста рака.