Деликатни њух фељијског пецива

Феуиллее је француска реч која се односи на врсту теста за пециво које се прави са високим уделом путера и јаја. Тесто се танко разваља, а затим преклопи преко фила, као што је воће или крем сир, да би се добило деликатно и љускаво пециво.ӕӕ Сам израз „феуилле“ значи „лист“ на француском, а сматра се да назив потиче од чињеница да се пециво често обликује у облику листа. Феуиллее је рустикална и домаћа верзија традиционалног француског пецива, лиснатог теста.ӕӕФеуиллее се често користи за прављење слатких пецива као што су воћни колачи, али се такође може користити за слана јела као што су киш или слани колачи. Кључна карактеристика феља је његова деликатна и љускава текстура, што се постиже коришћењем великог удела путера и јаја у тесту.