Делициоус Мазарин - традиционална француска божићна посластица

Мазарин је врста француске посластице која се прави од бадема, шећера и беланаца. То је традиционална божићна посластица у Француској и често се служи као десерт или ужина током празничне сезоне. Назив "Мазарин" потиче од кардинала Мазарена из 17. века, који је био познат по својој љубави према слаткишима и наводно је имао посебан рецепт за ову посластицу.ӕӕ Тачно порекло Мазарина је нејасно, али се верује да је настао у 17. или 18. век француских посластичара. Традиционални рецепт захтева млевене бадеме, шећер, беланца и ароме као што су ружина вода или цветна вода наранџе. Састојци се помешају и обликују у мале, деликатне штанглице или квадрате, који се затим премазују слојем шећера у праху.ӕӕМазарин је популарна посластица током божићне сезоне у Француској, где се често сервира са шољицом топле чоколаде или кафа. Уживају и у другим деловима Европе и широм света, посебно међу онима који цене традиционалне француске посластице.