Деоксиданти: супстанце које уклањају кисеоник из хемијских једињења

Деоксиданти су супстанце које уклањају кисеоник из хемијског једињења. Користе се у разним индустријама, као што су фармација, прерада хране и металургија, како би се спречила оксидација и кварење. Деоксидизатори могу бити кисели или базни, у зависности од специфичне примене.ӕӕНеке уобичајене врсте деоксидатора укључују:ӕӕ1. Сирћетна киселина: Ово је слаба киселина која се обично користи као деоксидант у преради хране, посебно у производњи сирћета.ӕ2. Натријум метабисулфит: Ово је јак редукциони агенс који се често користи за уклањање кисеоника из хемијских једињења у фармацеутској индустрији.ӕ3. Водоник-пероксид: Ово је јако оксидационо средство које се може користити за уклањање кисеоника из хемијских једињења, али такође може изазвати оксидацију и кварење ако се не користи пажљиво.ӕ4. Аскорбинска киселина: Ово је слаба киселина која се обично користи као деоксидант у прехрамбеној индустрији, посебно у производњи воћних сокова и других напитака.ӕ5. Сулфити: Ово су једињења која садрже сумпор и често се користе као деоксиданти у индустрији вина и пива да би се спречила оксидација и кварење.ӕ6. Карбонати: То су једињења која садрже угљеник и кисеоник и често се користе као деоксиданти у фармацеутској индустрији, посебно у производњи антацида и других лекова.ӕ7. Силикати: То су једињења која садрже силицијум и кисеоник и често се користе као деоксиданти у металуршкој индустрији, посебно у производњи челика и других метала.ӕ8. Фосфати: Ово су једињења која садрже фосфор и кисеоник и често се користе као деоксиданти у индустрији прераде хране, посебно у производњи прерађеног меса и друге упаковане хране.ӕӕДеоксиданси се могу користити на различите начине, у зависности од специфичне примене. Могу се додати директно у хемијско једињење или раствор, или се могу користити за стварање заштитне атмосфере око једињења или раствора. У неким случајевима, деоксиданти се могу користити у комбинацији са другим супстанцама, као што су антиоксиданси, да би се обезбедила додатна заштита од оксидације и кварења.