Екстракти: дефиниција, типови и употреба

Екстракти су супстанце које се уклањају или одвајају из матрице, као што су биљке или животиње, различитим методама као што су дестилација, екстракција растварачем или механичко пресовање. Ове екстраховане супстанце се могу користити у различите сврхе, као што су медицина, храна, козметика и друге индустрије.ӕӕНеки уобичајени примери екстраката укључују:ӕӕ1. Биљни екстракти: Добијају се из биљака и користе се у биљној медицини, дијететским суплементима и другим производима. Примери укључују гинко билоба, кантарион и ехинацеју.ӕ2. Екстракти кафе: Користе се у производима за храну и пиће, као што су пића од кафе, енергетска пића и пекарски производи.ӕ3. Екстракти чаја: Као и кафа, екстракти чаја се користе у разним производима, укључујући чајна пића, пекарске производе и производе за негу коже.ӕ4. Екстракти воћа: Добијају се од воћа као што су бобице, цитруси и тропско воће, а користе се у храни, пићима и козметици. Примери укључују екстракт семенки грожђа, екстракт нара и манго путер.ӕ5. Екстракти биљних матичних ћелија: они се добијају из матичних ћелија биљака и верује се да имају својства против старења и регенерацију.ӕ6. Екстракти животиња: добијају се од животиња, као што је колаген, који се екстрахује из крава и користи у производима за негу коже, и желатин, који се екстрахује из свиња и крава и користи се у прехрамбеним и фармацеутским производима.ӕ7. Екстракти микроалги: Добијају се од микроалги, које су мале водене биљке које су богате хранљивим материјама попут витамина, минерала и антиоксиданса. Примери укључују спирулину и хлорелу.ӕӕ Све у свему, екстракти се могу добити из широког спектра извора и могу се користити на различите начине у зависности од њихових својстава и састава.