Земе - традиционални сомун са индијског потконтинента

Земе (такође се пише Зем или Зим) је традиционално јело са индијског потконтинента, посебно популарно у Индији, Пакистану и Бангладешу. То је врста сомуна направљеног од пшеничног или пиринчаног брашна, а често се сервира са разним каријем или чорбама.ӕӕЗеме је сличан другим хлебовима као што су роти, чапати и наан, али је обично гушћи и кваснији од ових друге врсте хлеба. Такође је често зачињен зачинима и зачинским биљем, дајући му посебан укус и арому.ӕӕУ Индији, земе се обично сервира уз разна јела, укључујући дал (супу од сочива), кари од поврћа и јела од меса или морских плодова. У Пакистану се често сервира са ћевапима или другим месом са роштиља, док се у Бангладешу често сервира са рибом или каријем од поврћа.ӕӕ Све у свему, земе је свестран и укусан сомун који је важан део кухиње индијског потконтинента.