Кинат: природно једињење са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима

Кинат је хемијско једињење које се налази у разним биљкама, укључујући плод афричког дрвета, Пигеум африцанум. То је врста фенолног једињења за које се показало да има антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Кинат је такође познат као 2-хидрокси-3-метил-4-хинолинкарбоксилна киселина.ӕӕКинат се налази у кори, листовима и плодовима Пигеум африцанум, који се традиционално користи у биљној медицини за лечење инфекција уринарног тракта, проблема са простатом и друга стања. Ово једињење је изоловано из биљке коришћењем различитих метода екстракције, укључујући мацерацију, перколацију и дестилацију.ӕӕ Показало се да кинат има антимикробну активност против низа бактерија и гљивица, укључујући Е. цоли, Стапхилоцоццус ауреус и Цандида албицанс. Такође је утврђено да има антиинфламаторну активност на животињским моделима упале и може бити корисно у лечењу стања као што су артритис и астма.ӕӕ Поред потенцијалне терапеутске примене, кинат је такође проучаван у погледу његове потенцијалне употребе као природни конзерванс за храну. Показало се да инхибира раст микроорганизама кварења и продужава рок трајања одређених намирница, као што су месо и млечни производи.