Лактопротеин: Протеин који се налази у млеку и млечним производима

Лактопротеин је протеин који се налази у млеку и другим млечним производима. То је један од главних протеина у млеку, заједно са казеином. Лактопротеин је такође познат као протеин сурутке.ӕӕ Протеин сурутке је врста протеина који се изолује из течног дела млека који се одваја током производње сира, а назива се сурутка. То је популаран додатак међу спортистима и љубитељима фитнеса јер има висок садржај протеина и може помоћи у промовисању раста и опоравка мишића.ӕӕЛактопротеин је сличан казеину по томе што је такође млечни протеин, али има нека другачија својства и употребу. Казеин се често користи као везиво или згушњивач у прехрамбеним производима, док се лактопротеин чешће користи као додатак протеинима.ӕӕ Све у свему, лактопротеин је важан протеин који се налази у млеку и другим млечним производима, и има различите употребе и предности за оне који га конзумирају.