Малхербе сир: меко зрео ужитак са благим укусом

Малхербе је врста француског сира направљеног од крављег млека, названог по селу Малхербе у Нормандији одакле је настао. То је меко зрео сир кремасте текстуре и благог, благо слаткастог укуса.ӕӕМалхербе се често пореди са Бри, али има деликатнији укус и глаткију текстуру. Обично се продаје у малим, округлим облицима и најбоље се служи на собној температури, омогућавајући сиру да омекша и пусти свој пуни укус.ӕӕМалхербе је популаран избор за тањире са сиром и такође се често користи у рецептима као што су киш, торте и суфле. Добро се слаже са разним винима, укључујући Цхардоннаи и Саувигнон Бланц.