Много лица кобасице: Водич за различите врсте кобасица широм света

Кобасица је врста прерађеног меса која се обично прави од млевеног меса, зачина и пунила. Састојци се мешају и пуне у омотач, који кобасици даје облик. Кобасице се могу кувати на различите начине, као што су печење на роштиљу, пржење у тигању или кување.ӕПостоји много различитих врста кобасица, укључујући:ӕӕ1. Кобасица за доручак: Врста кобасице која се обично служи за доручак. Обично се прави од свињетине и зачина попут жалфије и мајчине душице.ӕ2. Италијанска кобасица: Врста кобасице која се прави од свињетине и зачина попут коморача и белог лука. Често се користи у јелима од тестенина и сосовима.ӕ3. Цхоризо: Зачињена шпанска кобасица која се прави од свињетине и зачина попут паприке и белог лука.ӕ4. Кноцквурст: Врста кобасице која је популарна у Немачкој и Сједињеним Државама. Прави се од комбинације свињског и телећег меса, а зачињен је белим луком и коријандером.ӕ5. Братвурст: Врста кобасице која потиче из Немачке. Прави се од свињетине и зачина попут мушкатног орашчића и алеве паприке. Често се пече на роштиљу или пржи у тигању и служи са сенфом и киселим купусом.ӕ6. Андоуилле: Врста кобасице која потиче из Француске. Прави се од свињског меса и зачина попут паприке и белог лука. Често се користи у гумбо и другим креолским јелима.ӕ7. Киелбаса: Врста кобасице која потиче из Пољске. Прави се од свињског меса и зачина попут белог лука и мајорана. Често се дими или суши да би добио карактеристичан укус.ӕ8. Веиссвурст: Врста кобасице која потиче из Немачке. Прави се од телећег и свињског меса, а зачињен је сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Често се служи сенфом и киселим купусом.ӕ9. Мергуез: Врста кобасице која потиче из северне Африке. Прави се од јагњетине и зачина попут кима и коријандера. Често се користи у тагинима и другим блискоисточним јелима.ӕ10. Кноцквурст: Врста кобасице која је популарна у Немачкој и Сједињеним Државама. Прави се од комбинације свињског и телећег меса, а зачињен је белим луком и коријандером.