Моћ претходног намакања: откључавање укуса и влаге у кувању

Претходно натопљено се односи на нешто што је претходно натопљено или засићено течношћу, обично за одређену сврху или да би се постигао одређени ефекат.ӕӕНа пример, претходно натопљена дрвена сецка се може користити за стварање укуса дима у роштиљу, док се претходно натопљена памучна тканина може користити користи се за прављење мокрог сунђера за чишћење површина.ӕӕУ контексту хране, претходно натопљени се може односити на састојке који су натопљени маринадом или сланом водом пре кувања да би се додали укус и влажност. На пример, претходно натопљена пилетина се може маринирати у мешавини биља и зачина пре печења или печења.