Овладавање уметношћу семирава: балансирање сирове и куване хране за оптималну исхрану

Семирав је термин који се користи да опише исхрану која укључује и сирову и кувану храну. Идеја која стоји иза семирав-а је да се искористе предности и сирове и куване хране, док се потенцијални недостаци сваке од њих минимизирају.ӕӕСирова храна, попут воћа и поврћа, богата је ензимима и хранљивим материјама, али може бити тешка за варење и може не дају довољно калорија за енергију. С друге стране, кувана храна је лакша за варење и обезбеђује више калорија, али може да изгуби део своје нутритивне вредности током процеса кувања.ӕӕ Дијета са полусупцима има за циљ да успостави равнотежу између ова два екстрема, укључујући и сирову и кувану храну у начин који максимизира предности сваког од њих. Ово може укључивати једење сировог воћа и поврћа за доручак и ручак и куваних целих житарица и махунарки за вечеру. Или, то може укључивати једење сирових салата и смутија током дана, и куване супе и чорбе ноћу.ӕӕКључни принципи исхране са полусама су:ӕӕ1. Укључите и сирову и кувану храну у своју исхрану.ӕ2. Бирајте разноврсно воће, поврће, интегралне житарице и немасне протеине.ӕ3. Циљајте на баланс између сирове и куване хране сваког дана.ӕ4. Обратите пажњу на садржај хранљивих материја у храни коју једете.ӕ5. Експериментишите са различитим комбинацијама сирове и куване хране да бисте пронашли оно што вам највише одговара.