Опасности од клавицепса: гљивица која може изазвати озбиљне здравствене проблеме

Цлавицепс је врста гљивице која расте на одређеним врстама трава, посебно на пшеници, јечму и овсу. Она производи мале, уврнуте структуре зване клавице које подсећају на зрно пшенице. Ове клавице се могу заменити за житарице и могу изазвати озбиљне здравствене проблеме ако их прогутају људи или животиње.ӕӕЦлавицепс садржи токсичну супстанцу звану ергот алкалоиди, која може изазвати низ симптома укључујући главобољу, мучнину, повраћање, дијареју, бол у стомаку и халуцинације . У тешким случајевима, може довести до гангрене, нападаја, па чак и смрти.ӕӕРизик од инфекције Цлавицепсом је највећи у областима где су гљивице честе и где зрна нису правилно осушена или ускладиштена. Важно је да будете свесни ризика од инфекције Цлавицепсом и да предузмете кораке да је спречите, као што је коришћење одговарајућих техника складиштења и сушења житарица, као и избегавање конзумирања житарица које могу бити контаминиране гљивицама.ӕӕ Познато је да клавицепс изазива низ здравствених проблема кроз историју, укључујући „плешућу кугу“ из 1518. у Стразбуру, у Француској, где су стотине људи неконтролисано плесале на улицама данима заредом, и „суђење вештицама у Салему“ у 17. веку, где су оптужбе за вештичарење су направљени против оних који су испољили симптоме инфекције Цлавицепсом.ӕӕУ модерним временима, Цлавицепс је и даље забринут за фармере и произвођаче житарица, јер може да изазове значајне губитке у приносу и квалитету усева. Такође представља потенцијалну претњу по људско здравље, посебно у областима где су гљивице честе и где се не предузимају одговарајуће мере предострожности.