Откривање здравствених предности Кумис-а: Традиционални напитак од ферментисаног коњског млека

Кумис (који се такође пише коумис или кумис) је традиционални напитак од ферментисаног коњског млека који је популаран у Казахстану и другим земљама Централне Азије. Прави се ферментацијом коњског млека уз помоћ микроорганизама, што ствара благо киселкаст и оштар укус.ӕӕКумис се у овим крајевима вековима конзумира као хранљив и освежавајући напитак, посебно током летњих месеци када је производња млека велика. Богат је протеинима, витаминима и минералима и верује се да има неколико здравствених предности, као што су побољшање варења и јачање имунолошког система.ӕӕТрадиционално, кумис се правио код куће ферментацијом коњског млека у посебном контејнеру који се зове „кумис кеса ", што је омогућило микроорганизмима да расту и ферментирају млеко. Данас је кумис доступан и у продавницама и често се конзумира као освежавајући напитак или се користи као састојак традиционалних јела.