Откријте богате укусе Фоугуеа, традиционалног француског хлеба

Фоугуе је врста хлеба која је настала у граду Ремсу у Француској. То је густ, тамни хлеб направљен од раженог брашна и зачињен кимом, а понекад и анисом или другим зачинима. Тесто је дозвољено да ферментира дуже од традиционалног хлеба, дајући му киселкаст укус и текстуру за жвакање. Фоугуе се често сервира као прилог или се користи као основа за сендвиче, а посебно је популаран у региону Шампањ-Ардени у Француској.