Разлика између проклијале и непроклијале пшенице

Непроклијала се односи на врсту пшенице која није прошла процес ницања, који подразумева натапање зрна у води да би се активирало њихово клијање. Проклијала пшеница се сматра хранљивијом и лакшом за варење од непрокликле пшенице јер садржи веће нивое витамина, минерала и антиоксиданата.ӕӕ Непроклијала пшеница, с друге стране, обично се суши и прерађује у брашно или друге производе без клијања процес. Ова врста пшенице се често користи у прављењу хлеба и других пецива, као иу житарицама и другим производима на бази житарица.ӕӕИако непроклијала пшеница можда нема исте нутритивне предности као проклијала пшеница, ипак може бити здрав избор ако се конзумира у умереним количинама и као део уравнотежене исхране. Важно је напоменути да неке врсте пшенице, као што је цела пшеница или цело зрно, могу да садрже и проклијала и непроклијала зрна, тако да је увек добра идеја да проверите листу састојака да бисте видели која врста пшенице се користи.