Разумевање гликозида: врсте, употребе и предности

Гликозиди су тип молекула који се састоји од молекула шећера повезаног са другим молекулом, обично алкохолом или фенол. Молекул шећера се назива гликон, а други молекул се зове агликон. Гликозиди се налазе у многим биљкама и користе се као начин да биљка складишти и транспортује хранљиве материје.ӕӕГликозиди се такође користе у медицини као начин за испоруку лекова у тело. Лек је везан за молекул шећера, што му омогућава да се лакше апсорбује у крвоток. Ово може помоћи у смањењу нежељених ефеката и побољшању ефикасности лека.ӕӕНеки примери гликозида укључују:ӕӕ* Стевиозид, природни заслађивач који се налази у биљци Стевиаӕ* Сапонини, врста гликозида која се налази у многим биљкама која има својства слична сапунуӕ * Флавоноиди, врста гликозида који се налази у воћу и поврћу који има антиоксидативна својстваӕ* Срчани гликозиди, врста гликозида који се налази у одређеним биљкама који се користи за лечење срчаних обољења.ӕӕГликозиди се такође користе у прехрамбеној индустрији као природни заслађивач, за на пример стевију, а у фармацеутској индустрији као начин за испоруку лекова у тело.