Разумевање дезинфекције: врсте и примене

Санитизација је процес уклањања или смањења количине штетних супстанци у производу, као што су бактерије, вируси или други микроорганизми. Санитизација се често користи у преради хране, пољопривреди и здравству како би се осигурала безбедност производа и спречило ширење болести.ӕӕПостоје различите врсте дезинфекције, укључујући:ӕӕ1. Физичка санација: Ово укључује уклањање или убијање штетних супстанци физичким средствима, као што су топлота, зрачење или хемикалије.ӕ2. Хемијска санитација: Ово укључује употребу хемикалија за убијање или уклањање штетних супстанци.ӕ3. Биолошка санација: Ово укључује коришћење живих организама, као што су бактериофаги, за убијање или уклањање штетних супстанци.ӕ4. Ултраљубичаста (УВ) дезинфекција: Ово укључује коришћење УВ светла да убије или деактивира штетне супстанце.ӕӕСанитизација се разликује од стерилизације, која представља потпуну елиминацију свих микроорганизама, укључујући споре. Санитизација је мање интензиван процес који се користи за смањење броја микроорганизама на површини или у производу, али не може у потпуности елиминисати све штетне супстанце.