Разумевање улоге службеника у одржавању чистоће и организације

Валет-де-плаце је француски израз који значи "чувар места" или "држалац места". Односи се на особу која је одговорна за одржавање чистоће и организације одређене области или локације, као што је ресторан, лоби хотела или пословна зграда. Собар је одговоран да обезбеди да простор буде уредан и добро одржаван, и може да обавља послове као што су усисавање, брисање прашине и обнављање залиха.