Разумевање улоге траитеура у француском угоститељству

Траитеур је француска реч која се на енглеском може превести као „угоститељ“ или „пружалац услуга хране“. Траитеур обично пружа услуге хране и пића за догађаје као што су венчања, корпоративне функције и друга друштвена окупљања. Они могу понудити низ услуга, укључујући планирање менија, припрему хране, презентацију и послуживање. Неки издајници могу такође пружити додатне услуге као што су декорација догађаја, музика и фотографија. У Француској се израз „траитеур“ често користи да се односи на компанију или појединца који пружа комплетну услугу кетеринга за догађаје, а не само храну и пиће.