Скирворт (Цхаеропхиллум темулум): медицинска употреба, нутритивне предности и токсичност

Скирворт (Цхаеропхиллум темулум) је врста цветне биљке из породице Апиацеае, пореклом из Европе и Азије. Позната је и као скиррет, скирре или сцурвиграсс.ӕӕБиљка је једногодишња биљка која нарасте до 2 стопе (60 цм) високо, са танким, разгранатим стабљикама и дубоко исеченим листовима. Цветови су мали и бели, распоређени у гроздове на врху стабљике. Скорбут се често налази како расте на влажним местима, као што су поред потока или на влажним ливадама.ӕӕСкирбут се вековима користио у медицини, посебно за лечење скорбута, који је био уобичајена болест пре открића витамина Ц. Биљка садржи висок ниво витамина Ц, као и друге хранљиве материје попут калијума и гвожђа. Понекад се користи и као извор хране, при чему се листови и стабљике једу сирови или кувани.ӕӕМеђутим, шикара може бити токсична ако се конзумира у великим количинама, јер садржи једињење које се зове цхаеропхиллин које може изазвати гастроинтестиналне сметње и друге штетне ефекте. Због тога је важно да будете опрезни када користите или конзумирате скирворт.