Шта су супстанце високог кључања?

Високо кључање се односи на супстанцу која има високу тачку кључања, што значи да јој је потребна релативно висока температура да би испарила или се претворила у гас. Генерално, супстанце високог кључања су оне са тачком кључања изнад 100°Ц (212°Ф).ӕӕПримери супстанци високог кључања укључују:ӕӕ1. Вода: Вода има тачку кључања од 100°Ц (212°Ф), што се сматра релативно високом тачком кључања у поређењу са другим течностима.ӕ2. Уља и масти: Многе врсте уља и масти имају високе тачке кључања, као што су кокосово уље (176°Ц/350°Ф), маслиново уље (216°Ц/420°Ф) и маст (250°Ц/482°Ф) Ф).ӕ3. Алкохоли: Етанол, изопропил алкохол и друге врсте алкохола имају високе тачке кључања, обично између 78°Ц и 95°Ц (172°Ф и 203°Ф).ӕ4. Гликоли: Гликоли, као што су етилен гликол и пропилен гликол, имају високе тачке кључања, обично око 190°Ц до 200°Ц (374°Ф до 400°Ф).ӕ5. Ароматична једињења: Нека ароматична једињења, као што су бензол и толуен, имају високе тачке кључања, типично између 80°Ц и 150°Ц (176°Ф и 302°Ф).ӕӕ Супстанце високог кључања се често користе у апликацијама где је потребно остају у течном стању на повишеним температурама, као што су кување, чишћење или индустријски процеси.