กรดโมโนคาร์บอกซิลิก: คำจำกัดความ ตัวอย่าง และการประยุกต์

กรดโมโนคาร์บอกซิลิกหรือที่เรียกว่า monoacids เป็นกรดคาร์บอกซิลิกประเภทหนึ่งที่มีอะตอมของคาร์บอนเพียงอะตอมเดียวในโมเลกุล โดยทั่วไปแล้วจะเป็นกรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่มีพันธะคู่ระหว่างอะตอมของคาร์บอน

ตัวอย่างของกรดโมโนคาร์บอกซิลิกได้แก่:

* กรดคาโปรอิก (C5H11COOH)
* กรดเอแนนติก (C7H15COOH)
* กรดคาไพรลิก (C8H17COOH)
* กรดเพลาร์โกนิก ( C9H19COOH)

กรดเหล่านี้มักพบในไขมันและน้ำมันจากสัตว์และพืช และมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิต นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเคมีตัวกลางในการผลิตวัสดุต่างๆ เช่น ผงซักฟอก พลาสติก และยา