การทำความเข้าใจความเป็นกรด: วัตถุประสงค์และการประยุกต์

การทำให้เป็นกรดหมายถึงการบำบัดด้วยกรด โดยทั่วไปจะลดค่า pH และสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมากขึ้น ซึ่งสามารถทำได้เพื่อถนอมอาหาร เช่น การดอง หรือเพื่อสร้างโปรไฟล์รสชาติเฉพาะในเครื่องดื่ม เช่น น้ำมะนาวหรือซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู ในวิชาเคมี การทำให้เป็นกรดใช้เพื่ออธิบายกระบวนการเติมกรดลงในสารละลายเพื่อเปลี่ยน pH