การทำความเข้าใจพฤติกรรมการกิน: ชีววิทยา จิตวิทยา และผลกระทบต่อสุขภาพ

การกลืนกินหมายถึงบางสิ่งบางอย่างที่บริโภคหรือนำเข้าทางปาก เช่น อาหารหรือเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังหมายถึงการบริโภคหรือการรับบางสิ่งเข้าไปด้วย

ตัวอย่าง:

* ระบบทางเดินอาหารมีหน้าที่ทำลายและดูดซับสารอาหารจากอาหารที่เรากิน
* บางคนมีแนวโน้มที่จะดื่มด่ำกับพฤติกรรมการกินมากเกินไป เช่น เช่น การรับประทานอาหารมากเกินไปหรือการบริโภคสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
* การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับปัจจัยทางชีววิทยาและจิตวิทยาที่มีอิทธิพลต่อนิสัยการกินของเรา