การอดอาหารเป็นระยะ: คู่มือที่ครอบคลุมถึงคุณประโยชน์และวิธีการอดอาหาร
การอดอาหารเป็นระยะเป็นแนวทางการบริโภคอาหารที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารและการอดอาหารสลับกันเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ และยืดอายุขัย การอดอาหารไม่สม่ำเสมอมีหลายวิธี ได้แก่:
1 การให้อาหารแบบจำกัดเวลา: สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการจำกัดการบริโภคอาหารของคุณให้อยู่ในกรอบเวลาที่กำหนด เช่น กรอบเวลารับประทานอาหาร 8 ชั่วโมง ตามด้วยกรอบเวลาอดอาหาร 16 ชั่วโมง
2 การอดอาหารแบบสลับวัน: สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสลับระหว่างวันที่รับประทานอาหารตามปกติกับวันที่อดอาหารครบถ้วนหรือปรับเปลี่ยน
3 อาหาร 5:2: เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารตามปกติเป็นเวลา 5 วันในสัปดาห์และจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ 500-600 แคลอรี่ในอีก 2 วันของสัปดาห์
4 วิธี 16:8: การอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงและการรับประทานอาหารภายในกรอบเวลา 8 ชั่วโมง
5 กิน-หยุด-กิน: ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง พบว่าการอดอาหารเป็นระยะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึง:
1 การลดน้ำหนัก: การอดอาหารเป็นระยะอาจทำให้น้ำหนักลดลงเนื่องจากปริมาณแคลอรี่โดยรวมลดลง
2 ความไวของอินซูลินดีขึ้น: การอดอาหารเป็นระยะช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ซึ่งสามารถช่วยป้องกันหรือจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 ได้3. ลดการอักเสบ: การอดอาหารเป็นระยะช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง ได้4. ระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) เพิ่มขึ้น: การอดอาหารเป็นระยะแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มระดับ HGH ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อและความหนาแน่นของกระดูก
5 การกินอัตโนมัติเพิ่มขึ้น: การอดอาหารเป็นระยะสามารถกระตุ้นการกินอัตโนมัติ ซึ่งเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ร่างกายสลายตัวและนำเซลล์และโปรตีนที่เสียหายกลับมาใช้ใหม่6 ความชัดเจนทางจิตและการโฟกัสที่ดีขึ้น: การอดอาหารเป็นระยะได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงความชัดเจนของจิตใจและการโฟกัสเนื่องจากการผลิตโปรตีนที่เรียกว่าปัจจัย neurotrophic ที่ได้มาจากสมอง (BDNF) เพิ่มขึ้น
7 อายุยืนยาวขึ้น: การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการอดอาหารเป็นระยะอาจช่วยเพิ่มอายุขัยโดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและปรับปรุงการทำงานของเซลล์ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการอดอาหารเป็นระยะอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน เช่น สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่มีประวัติ ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน หรือความดันโลหิตต่ำ ขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มรับประทานอาหารใหม่หรือแผนการอดอาหารใหม่