ค้นพบความสุขของบาเซลลา: พืชอเนกประสงค์และสวยงาม
Basella เป็นพืชสกุลไม้ดอกในวงศ์ Basellaceae ประกอบด้วยไม้ล้มลุกยืนต้นประมาณ 15 สายพันธุ์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา พันธุ์ที่ปลูกกันมากที่สุดคือ Basella alba หรือที่รู้จักกันในชื่อ "creeping jenny" หรือ "ผักบุ้งแคระ".
2. บาเซลลามีลักษณะอย่างไร ?
พืชบาเซลลามีลำต้นเรียวยาวที่เลื้อยไปตามพื้นดินหรือไต่ขึ้นไปตามที่รองรับ ทำให้เกิดใบรูปหัวใจและดอกรูปกรวยในเฉดสีขาว ชมพู หรือม่วง โดยทั่วไปใบจะมีความยาว 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) และมีสีแดงหรือสีม่วงที่โดดเด่นที่ด้านล่าง ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-2 นิ้ว (3-5 ซม.) และบานในตอนเช้า จึงมีชื่อสามัญว่า "คืบคลานเจนนี่".
3. คุณจะปลูกบาเซลลาได้อย่างไร ?
พืชบาเซลลาชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน เติบโตได้ง่ายและสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำหรือเพาะเมล็ด ในสภาพอากาศอบอุ่นสามารถปลูกเป็นไม้ล้มลุกหรือไม้ในบ้านได้ ในเขตร้อนสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตลอดทั้งปี รดน้ำเป็นประจำ แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ ให้ปุ๋ยพวกมันทุกเดือนในช่วงฤดูปลูกด้วยปุ๋ยที่สมดุล
4 พืช Basela มีประโยชน์อย่างไร ?
พืช Basela มีประโยชน์หลายประการ ใบและยอดอ่อนสามารถรับประทานได้และสามารถนำมาใช้ในสลัด ผัด หรือเป็นเครื่องปรุงได้ มีรสชาติอ่อนๆ คล้ายกับผักโขม ดอกไม้ยังสามารถรับประทานได้และสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงหรือในชาสมุนไพรได้ พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณในเอเชียเพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น ไข้ ไอ และปัญหาทางเดินอาหาร
5 มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับบาเซลลาหรือไม่ ?
ใช่ ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับบาเซลลา:
* พืชบาเซลลามีลักษณะพิเศษที่เรียกว่า "นีคตินัสตี" ซึ่งหมายความว่าดอกจะบานในเวลารุ่งเช้าและปิดในเวลาพลบค่ำ ด้วยเหตุนี้จึงมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ผักบุ้งยามเช้า".
* พืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นไม้ประดับในสวนมานานหลายศตวรรษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย.
* ในบางส่วนของแอฟริกา ใบของ Basella alba ถูกนำมาใช้เป็น การรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับรักษางูกัด
* ต้นไม้นี้ยังใช้เป็นพืชย้อมสีธรรมชาติ โดยผลิตสีได้หลากหลายตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีม่วง



