ค้นพบรสชาติอร่อยของสกรุปปี้ไซเดอร์

Scrumpy เป็นไซเดอร์ชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำแอปเปิ้ลขุ่นที่ไม่ผ่านการกรอง โดยทั่วไปจะผลิตในประเทศตะวันตกของอังกฤษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซอมเมอร์เซ็ทและเดวอน ซึ่งเป็นสถานที่ที่ผลิตมานานหลายศตวรรษ Scrumpy ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเข้มข้นและมีแอลกอฮอล์สูง ซึ่งมี ABV ตั้งแต่ 4% ถึง 8% Scrumpy มักเสิร์ฟในผับและบาร์ในประเทศตะวันตก ซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นหลังจากผ่านไปนาน วันทำงานหรือเป็นส่วนหนึ่งของการรวมตัวทางสังคม นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในงานเทศกาลและกิจกรรมอื่นๆ โดยมักจะเสิร์ฟในแก้วไพน์ที่มีฟองโฟมหนา

Scrumpy ทำด้วยวิธีดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากผู้ผลิตไซเดอร์รุ่นต่อรุ่น ขั้นแรกให้นำแอปเปิ้ลมาคั้นเอาน้ำออก จากนั้นจึงปล่อยทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหลายเดือน ไซเดอร์ที่ได้จะมีสีขุ่นและเต็มรส พร้อมด้วยรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น ผู้ผลิตรสหยาบบางรายยังเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เครื่องเทศหรือผลไม้ เพื่อให้ไซเดอร์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยรวมแล้ว สกรุปปี้เป็นไซเดอร์ประเภทอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ควรค่าแก่การลองหากคุณมีโอกาส รสชาติเข้มข้นและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มดีๆ และวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมทำให้มั่นใจได้ว่ายังคงสะท้อนมรดกทางวัฒนธรรมอันมั่งคั่งของประเทศตะวันตกอย่างแท้จริง