ทำความเข้าใจกับกิโลจูล: คู่มือการวัดพลังงาน

กิโลจูล (kJ) เป็นหน่วยของพลังงาน ซึ่งหมายถึงปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้อุณหภูมิของน้ำ 1 กิโลกรัมเพิ่มขึ้น 1 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปจะใช้ในด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารเพื่อแสดงปริมาณพลังงานของอาหารและเครื่องดื่ม หนึ่งกิโลจูลเท่ากับ 1,000 จูล ซึ่งเป็นหน่วยพลังงานที่เล็กกว่า เพื่อให้เห็นภาพนี้ แอปเปิ้ลลูกเล็กอาจมีประมาณ 50-60 กิโลจูล ในขณะที่แอปเปิ้ลขนาดกลางอาจมีประมาณ 120-140 กิโลจูล กิโลจูลถูกนำมาใช้ในหลายสาขา รวมถึงโภชนาการ การแพทย์ และวิศวกรรมศาสตร์ เป็นหน่วยวัดที่มีประโยชน์เพราะช่วยให้เปรียบเทียบปริมาณพลังงานของอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย และยังช่วยให้ผู้คนเข้าใจว่าตนใช้พลังงานมากน้อยเพียงใดเมื่อรับประทานอาหารหรือดื่มบางสิ่ง