ทำความเข้าใจกับไอโอโดเมทรี: หลักการ ประเภท และการประยุกต์
Iodometry เป็นเทคนิคการวิเคราะห์ประเภทหนึ่งที่ใช้ในการกำหนดปริมาณไอโอดีนในสาร ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาระหว่างไอโอดีนกับรีเอเจนต์เฉพาะ เช่น โพแทสเซียม ไอโอไดด์หรือโซเดียมไธโอซัลเฟต ซึ่งก่อให้เกิดสารเชิงซ้อนที่มีสีซึ่งสามารถตรวจวัดด้วยสเปกโตรโฟโตเมตริกได้ ไอโอโดเมทรีมักใช้ในการวัดปริมาณไอโอดีนในตัวอย่างทางชีววิทยา เช่น ฮอร์โมนไทรอยด์ และในตัวอย่างสิ่งแวดล้อม เช่น น้ำทะเลและดิน นอกจากนี้ยังใช้ในการวิเคราะห์ทางเภสัชกรรมเพื่อตรวจสอบความบริสุทธิ์ของสารประกอบที่มีไอโอดีนด้วย หลักการของไอโอโดเมทรีขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาระหว่างไอโอดีนกับรีเอเจนต์เฉพาะ ซึ่งทำให้เกิดสารเชิงซ้อนที่มีสีซึ่งสามารถวัดได้ด้วยสเปกโตรโฟโตเมตริก ปริมาณไอโอดีนที่มีอยู่ในตัวอย่างเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณสีที่ผลิตได้ และสามารถวัดปริมาณได้โดยใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์
ไอโอโดเมทรีมีหลายประเภท ได้แก่:
1 วิธีโพแทสเซียมไอโอไดด์: นี่เป็นวิธีการทั่วไปที่ใช้ในการกำหนดปริมาณไอโอดีนในสาร โดยเกี่ยวข้องกับการทำปฏิกิริยาตัวอย่างกับโพแทสเซียมไอโอไดด์ (KI) เพื่อสร้างสารเชิงซ้อนที่มีสีซึ่งสามารถตรวจวัดด้วยสเปกโตรโฟโตเมตริกได้
2 วิธีโซเดียมไทโอซัลเฟต: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำปฏิกิริยาตัวอย่างกับโซเดียมไทโอซัลเฟต (Na2S2O3) เพื่อสร้างสารเชิงซ้อนที่มีสีซึ่งสามารถตรวจวัดด้วยสเปกโตรโฟโตเมตริกได้3 การไตเตรทแบบไอโอโดเมตริก: วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการไตเตรทตัวอย่างด้วยสารละลายที่ทราบความเข้มข้นของไอโอดีน และการวัดปริมาณไอโอดีนที่มีอยู่ในตัวอย่างโดยการวัดปริมาณสีที่เกิดขึ้น การวัดไอโอโดเมทรีเป็นเทคนิคที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนที่สามารถใช้เพื่อกำหนดปริมาณได้ ไอโอดีนในตัวอย่างที่หลากหลาย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสถานพยาบาลและการวิจัย และมีการนำไปใช้งานมากมายในสาขาต่างๆ เช่น การวิเคราะห์ทางเภสัชกรรม การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม และการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร