ทำความเข้าใจกับ Furan: สารประกอบที่พบบ่อยแต่อันตรายซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน
ฟูรานเป็นสารประกอบเฮเทอโรไซคลิกชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยวงแหวนห้าสมาชิกซึ่งประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนสี่อะตอมและอะตอมออกซิเจนหนึ่งอะตอม เป็นองค์ประกอบโครงสร้างที่พบในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหลายชนิด เช่น อัลคาลอยด์และไกลโคไซด์ และยังใช้ในการสังเคราะห์ยาและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ด้วย
ฟิวรานสามารถพบได้ในแหล่งต่างๆ รวมถึง:
1 ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: ฟูรานเป็นองค์ประกอบโครงสร้างทั่วไปในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหลายชนิด เช่น อัลคาลอยด์และไกลโคไซด์ ตัวอย่าง ได้แก่ ดอกฝิ่น (Papaver somniferum) ซึ่งมีมอร์ฟีนอัลคาลอยด์ที่มี furan และพืช Foxglove (Digitalis purpurea) ซึ่งมีไกลโคไซด์ดิจอกซินที่ประกอบด้วย furan สารประกอบสังเคราะห์: Furan ยังใช้ในการสังเคราะห์ยาและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ตัวอย่างเช่น ยาปฏิชีวนะ คลอแรมเฟนิคอลถูกสังเคราะห์จาก furan.
3 น้ำมันถ่านหิน: ฟูรานสามารถพบได้ในน้ำมันถ่านหิน ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการแปรสภาพเป็นแก๊สถ่านหิน
4 ควันบุหรี่: ฟูรานมีอยู่ในควันบุหรี่ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
5 อาหาร: ฟูรานยังพบได้ในอาหารบางชนิด เช่น เห็ดและถั่วเหลือง
ฟูรานมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อสุขภาพต่างๆ รวมไปถึง:
1 มะเร็ง: ฟูรานเป็นสารก่อมะเร็งที่ทราบกันดี และการสัมผัสกับฟูรานในระดับสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้
2 ปัญหาระบบทางเดินหายใจ: การสูดดมฟูรานอาจทำให้เกิดปัญหาระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหลอดลมอักเสบและถุงลมโป่งพอง.
3. ความเสียหายทางระบบประสาท: การสัมผัสกับ furan เป็นเวลานานเชื่อมโยงกับความเสียหายทางระบบประสาท รวมถึงการสูญเสียความทรงจำและความบกพร่องทางสติปัญญา
4 ปัญหาระบบสืบพันธุ์: มีการแสดงให้เห็นว่า Furan ก่อให้เกิดปัญหาระบบสืบพันธุ์ในสัตว์ และอาจเป็นไปได้ว่าอาจส่งผลนี้ในมนุษย์ด้วย โดยรวมๆ แล้ว Furan เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดในชีวิตประจำวัน แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากสัมผัสถูกสาร ระดับสูงหรือยาวนาน สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากฟิวราน และดำเนินการเพื่อลดการสัมผัสให้เหลือน้อยที่สุด
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
