ทำความเข้าใจกับ Kashrut: กฎหมายควบคุมอาหารของชาวยิว
Kashrut (หรือที่เรียกว่า Kashruth หรือ Kashrus) คือชุดของกฎหมายการบริโภคอาหารของชาวยิวที่กำหนดว่าอาหารใดบ้างที่อนุญาตให้ชาวยิวรับประทานได้ และวิธีการเตรียมและบริโภคอาหารเหล่านั้น กฎของคัชรุตได้มาจากโตราห์และพระคัมภีร์ของชาวยิวอื่นๆ และชาวยิวปฏิบัติตามกฎเหล่านี้มานานหลายพันปี คำว่า "คัชรุต" มาจากคำภาษาฮีบรู "แคชเชอร์" ซึ่งแปลว่า "พอดี" หรือ "เหมาะสม" ในบริบทของกฎหมายยิว คัชรุตหมายถึงความเหมาะสมหรือความเหมาะสมของอาหารหรือกิจกรรมเฉพาะสำหรับการใช้หรือบริโภคของชาวยิว มีหลักการสำคัญหลายประการที่ควบคุมกฎของคัชรุต:
1 อาหารที่อนุญาตและต้องห้าม: โตราห์ระบุว่าสัตว์บางชนิดเป็นอาหารที่อนุญาตให้ชาวยิวกินได้ (โคเชอร์) ในขณะที่สัตว์บางชนิดไม่ได้รับอนุญาต (ไม่ใช่โคเชอร์) ตัวอย่างเช่น วัว หมู และกระต่ายไม่ใช่โคเชอร์ ในขณะที่ไก่ ปลา และสัตว์อื่นๆ ไม่ได้เป็นโคเชอร์
2 วิธีการเตรียมและปรุงอาหาร: อาหารต้องเตรียมและปรุงด้วยวิธีเฉพาะจึงจะถือว่าโคเชอร์ ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมไม่สามารถผสมหรือปรุงร่วมกันได้ และต้องระบายเลือดทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ก่อนบริโภค 3 ความสะอาดและความบริสุทธิ์: ชาวยิวจำเป็นต้องรักษาความสะอาดและความบริสุทธิ์ในระดับสูงในบ้านและชุมชนของตน ซึ่งรวมถึงพิธีกรรมการชำระล้างและชำระให้บริสุทธิ์เป็นประจำ
4 การแยกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม: ต้องแยกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อป้องกันการผสมหรือการปนเปื้อน ซึ่งหมายความว่าต้องใช้จาน อุปกรณ์ และพื้นผิวการปรุงอาหารแยกต่างหากสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
5 การถือรักษาวันสะบาโต: ชาวยิวจะต้องถือรักษาวันสะบาโต (ถือบวช) และวันหยุดอื่นๆ ซึ่งรวมถึงการละเว้นจากการทำงานและมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางศาสนา
โดยรวมแล้ว กฎแห่งคัชรุตได้รับการออกแบบเพื่อส่งเสริมความบริสุทธิ์และความสะอาดทางวิญญาณ เช่นเดียวกับเพื่อแยกแยะชาวยิวจาก วัฒนธรรมและศาสนาอื่น ๆ แม้ว่ากฎเกณฑ์อาจดูซับซ้อนหรือเข้มงวดสำหรับบุคคลภายนอก แต่ก็เป็นส่วนสำคัญของประเพณีและการปฏิบัติของชาวยิวสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎเหล่านั้น
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
