ทำความเข้าใจการสร้างกลูโคสและบทบาทของมันในการรักษาระดับกลูโคสในเลือด

การสร้างกลูโคสเป็นวิถีทางเมแทบอลิซึมที่เกิดขึ้นในตับและไต โดยที่ไม่สามารถรับกลูโคสจากอาหารหรือจากการเก็บไกลโคเจนได้ ในกรณีนี้ ร่างกายใช้สารตั้งต้นที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต เช่น แลคเตต กลีเซอรอล และกรดอะมิโนเพื่อสังเคราะห์โมเลกุลกลูโคสใหม่ การสร้างกลูโคสเป็นวิถีทางเมแทบอลิซึมที่สำคัญที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงแคบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอดอาหารหรือเมื่อ ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการควบคุมระดับอินซูลินและกลูคากอน เช่นเดียวกับในการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวานและมะเร็ง กรดอะมิโนกลูโคโนเจนิกคือกรดอะมิโนที่สามารถใช้เพื่อสังเคราะห์กลูโคสผ่านการสร้างกลูโคนีเจเนซิส กรดอะมิโนเหล่านี้ ได้แก่ อะลานีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน วาลีน และฟีนิลอะลานีน กรดอะมิโนเหล่านี้จะถูกแปลงเป็นกลูโคสโดยผ่านปฏิกิริยาของเอนไซม์ในตับและไต โดยสรุป การสร้างกลูโคโนเจเนซิสเป็นวิถีทางเมแทบอลิซึมที่ช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์โมเลกุลกลูโคสใหม่จากสารตั้งต้นที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต และกรดอะมิโนกลูโคนีเจนิกเป็นสารที่สามารถทำได้ เพื่อนำไปใช้ในการสังเคราะห์กลูโคสผ่านทางวิถีนี้