ทำความเข้าใจออสโมมิเตอร์: การวัดความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลาย
Osmeteria เป็นคำที่ใช้ในสาขาพฤกษศาสตร์เพื่ออธิบายกระบวนการวัดความดันออสโมติกของสารละลาย แรงดันออสโมติกคือแรงดันที่กระทำโดยตัวทำละลาย (เช่น น้ำ) บนตัวถูกละลาย (เช่น น้ำตาลหรือเกลือ) เมื่อแยกออกจากกันด้วยเมมเบรนแบบเลือกสรรซึมเข้าไปได้ ความดันออสโมติกของสารละลายมีความสัมพันธ์โดยตรงกับความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลาย และสามารถใช้เพื่อกำหนดความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลายได้
มีหลายวิธีในการวัดความดันออสโมติก รวมถึง:
1 Osmometry: นี่เป็นเทคนิคที่ใช้เครื่องมือพิเศษที่เรียกว่าออสโมมิเตอร์ในการวัดแรงดันออสโมติกของสารละลาย ออสโมมิเตอร์วัดความดันที่ตัวทำละลายกระทำต่อตัวถูกละลาย และสามารถใช้เพื่อระบุความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลาย
2 การกดจุดเยือกแข็ง: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวัดการเปลี่ยนแปลงในจุดเยือกแข็งของสารละลายเนื่องจากมีตัวถูกละลาย ยิ่งมีตัวถูกละลายในสารละลายมาก จุดเยือกแข็งก็จะยิ่งต่ำลง โดยการวัดการเปลี่ยนแปลงของจุดเยือกแข็ง จะสามารถกำหนดความเข้มข้นของตัวถูกละลายได้3. ระดับความสูงของจุดเดือด: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวัดการเปลี่ยนแปลงของจุดเดือดของสารละลายเนื่องจากการมีอยู่ของตัวถูกละลาย ยิ่งมีตัวถูกละลายในสารละลายมาก จุดเดือดก็จะยิ่งสูงขึ้น โดยการวัดการเปลี่ยนแปลงของจุดเดือด จะสามารถระบุความเข้มข้นของตัวถูกละลายได้
4. การนำไฟฟ้า: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวัดค่าการนำไฟฟ้าของสารละลาย ซึ่งสัมพันธ์กับความเข้มข้นของไอออน (อนุภาคที่มีประจุ) ในสารละลาย ยิ่งมีไอออนอยู่ในสารละลายมากเท่าไร ค่าการนำไฟฟ้าก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย ด้วยการวัดค่าการนำไฟฟ้า ทำให้สามารถกำหนดความเข้มข้นของตัวถูกละลายได้ โดยรวมแล้ว ออสมิเตอร์เรียเป็นเครื่องมือสำคัญในการศึกษาคุณสมบัติของสารละลายและกำหนดความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลาย มีการใช้งานจริงมากมายในสาขาต่างๆ เช่น เคมี ชีววิทยา และการแพทย์