ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์: คู่มือเกี่ยวกับแหล่งโปรตีนจากพืชและการทดแทนเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรืออาหารทะเล สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงแหล่งโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ เทมเป้ และเซตัน รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ที่ทำจากส่วนผสมที่เป็นมังสวิรัติ เช่น เบอร์เกอร์ผักและไส้กรอกวีแกน