ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตอะมิโลเจนิกและความสำคัญทางชีววิทยาและจุลชีววิทยา
อะไมโลเจนิกหมายถึงความสามารถของสารหรือสิ่งมีชีวิตในการผลิตแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ คำนี้มาจากคำภาษากรีกว่า "amylo" แปลว่าแป้ง และ "genic" แปลว่าการผลิต ในทางชีววิทยา คำนี้ใช้เพื่ออธิบายสิ่งมีชีวิตที่สามารถสังเคราะห์แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอื่นๆ เช่น ไกลโคเจนหรือเซลลูโลส ในพืช เนื้อเยื่ออะมิโลเจนิกคือสิ่งมีชีวิตที่มีเม็ดแป้งในระดับสูง เช่น เอนโดสเปิร์มของเมล็ดพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวและข้าวโพด เนื้อเยื่อเหล่านี้มีหน้าที่กักเก็บและให้พลังงานแก่พืชผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสง ในจุลชีววิทยา แบคทีเรียและยีสต์บางชนิดก็ถือเป็นอะไมโลเจนิกเช่นกัน เนื่องจากพวกมันสามารถผลิตแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ จากน้ำตาลเชิงเดี่ยวได้ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มักใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เช่น ขนมปัง เบียร์ และไวน์ โดยรวมแล้ว คำว่าอะมิโลเจนิกใช้เพื่ออธิบายสิ่งมีชีวิตหรือสารใดๆ ที่มีความสามารถในการสังเคราะห์หรือผลิตแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
