ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเอนไซม์อะมิโนไลติกและบทบาทสำคัญทางชีววิทยา
Aminolytic หมายถึงความสามารถของเอนไซม์ในการแยกพันธะเปปไทด์ในโปรตีน การทำงานของเอนไซม์ประเภทนี้มักเกี่ยวข้องกับโปรตีเอส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สลายโปรตีนให้เป็นเปปไทด์ขนาดเล็กหรือกรดอะมิโนแต่ละตัว เอนไซม์อะมิโนไลติกใช้กลไกเฉพาะเพื่อแยกพันธะเปปไทด์ระหว่างกรดอะมิโนสองตัวในสายโซ่โปรตีน กลไกนี้มักเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของโควาเลนต์เชิงซ้อนระหว่างเอนไซม์และโปรตีนของสารตั้งต้น ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่ส่งผลให้เกิดการแตกตัวของพันธะเปปไทด์ ตัวอย่างของเอนไซม์อะมิโนไลติกได้แก่:
1 โปรตีเอส: เป็นเอนไซม์อะมิโนไลติกที่พบมากที่สุดและรวมถึงเอนไซม์เช่นทริปซิน, ไคโมทริปซินและปาเปน โปรตีเอสจะสลายโปรตีนให้เป็นเปปไทด์ที่มีขนาดเล็กลงหรือกรดอะมิโนแต่ละตัว
2 ไลเปส: เอนไซม์เหล่านี้กระตุ้นการไฮโดรไลซิสของพันธะเอสเทอร์ในไขมัน แต่ไลเปสบางชนิดก็มีฤทธิ์อะมิโนไลติกและสามารถแยกพันธะเปปไทด์ได้3 การสังเคราะห์อะมิโนเอซิล-tRNA: เอนไซม์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและใช้กลไกอะมิโนไลติกเพื่อยึดกรดอะมิโนที่เหมาะสมกับโมเลกุล tRNA
4 ทรานส์กลูตามิเนส: เอนไซม์เหล่านี้กระตุ้นการสร้างพันธะเปปไทด์ระหว่างกลูตามีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ซึ่งนำไปสู่การเชื่อมโยงข้ามของโปรตีน เอนไซม์อะมิโนไลติกโดยรวมมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ รวมถึงการย่อยสลายโปรตีน การสังเคราะห์โปรตีน และเส้นทางการส่งสัญญาณของเซลล์
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
