ทำความเข้าใจเกี่ยวกับแลคโตมิเตอร์: การวัดคุณภาพและปริมาณนม

แลคโตมิเตอร์เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการวัดความถ่วงจำเพาะหรือความหนาแน่นของนม โดยทั่วไปจะใช้ในฟาร์มโคนมและห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจสอบคุณภาพของนมและติดตามความคืบหน้าของการผลิตน้ำนม แลคโตมิเตอร์ประกอบด้วยหลอดแก้วที่เต็มไปด้วยของเหลว เช่น น้ำหรือแอลกอฮอล์ และลูกลอยที่แขวนอยู่ภายใน หลอด. วางตัวอย่างนมไว้ในท่อและลูกลอยจะลอยอยู่เหนือนม ซึ่งเป็นตำแหน่งที่บ่งบอกถึงความถ่วงจำเพาะของนม จากนั้นความถ่วงจำเพาะจะถูกอ่านจากสเกลที่สอบเทียบแล้วที่ด้านข้างของท่อ

แลคโตมิเตอร์สามารถใช้เพื่อวัดพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1 ปริมาณไขมันนม: ความถ่วงจำเพาะที่สูงกว่าบ่งชี้ถึงปริมาณไขมันในนมที่สูงขึ้น
2 ปริมาณโปรตีนนม: ความถ่วงจำเพาะที่สูงกว่าบ่งชี้ถึงปริมาณโปรตีนในนมที่สูงขึ้น
3 ปริมาณของแข็งที่ไม่ใช่ไขมัน (SNF) ของนม: ความถ่วงจำเพาะที่สูงกว่าบ่งชี้ถึงปริมาณ SNF ในนมที่สูงขึ้น
4 ความหนาแน่นของนม: สามารถใช้เพื่อกำหนดปริมาณน้ำในนมได้ 5. คุณภาพนม: ความถ่วงจำเพาะของนมสามารถบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสิ่งเจือปนหรือสิ่งปนเปื้อน เช่น แบคทีเรียหรือยาปฏิชีวนะ โดยรวมแล้ว เครื่องวัดแลคโตมิเตอร์เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและช่างเทคนิคในห้องปฏิบัติการในการประเมินคุณภาพของนมและเพื่อตรวจสอบสุขภาพและผลผลิต ของโคนม