ที่ไม่สามารถละลายได้คืออะไร? ความหมาย ตัวอย่าง และคุณสมบัติ

ละลายไม่ได้หมายถึงสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปที่ไม่สามารถผสมหรือผสมเข้าด้วยกันได้เนื่องจากมีคุณสมบัติทางกายภาพหรือทางเคมีที่แตกต่างกัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกมันไม่ละลายซึ่งกันและกัน

ตัวอย่างเช่น น้ำมันและน้ำไม่สามารถผสมกันได้เนื่องจากมีความหนาแน่นและขั้วต่างกัน จึงไม่ผสมกันแม้ว่าจะเป็นของเหลวทั้งคู่ก็ตาม แต่จะแยกออกเป็นชั้นต่างๆ กัน

ตัวอย่างอื่นๆ ของสารที่ผสมไม่ได้ ได้แก่:

* อากาศและน้ำ
* น้ำมันและน้ำส้มสายชู
* ทรายและน้ำ
* ปรอทและอากาศ

โดยทั่วไปแล้ว สารสองชนิดถือว่าผสมเข้ากันไม่ได้หากมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางกายภาพหรือ คุณสมบัติทางเคมี เช่น ความหนาแน่น ความเป็นขั้ว หรือความสามารถในการละลาย