ประวัติและความสำคัญของ Demijohns ในการจัดเก็บและขนส่งไวน์

Demijohns เป็นขวดแก้วคอแคบขนาดเล็กที่ใช้สำหรับจัดเก็บและขนส่งไวน์ มักทำจากแก้วหนาและมีความจุประมาณ 2-3 ลิตร ชื่อ "เดมิจอห์น" มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "dame-jeanne" ซึ่งแปลว่า "เลดี้เจน"

Demijohns ถูกใช้ครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 และ 19 เพื่อจัดเก็บและขนส่งไวน์ โดยเฉพาะในยุโรป พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่ผู้ผลิตไวน์และพ่อค้าเนื่องจากมีความทนทาน ง่ายต่อการจัดการ และสามารถปิดผนึกด้วยไม้ก๊อกหรือจุกปิดได้ คอขวดที่แคบทำให้อากาศเข้าไปได้ยาก ซึ่งช่วยรักษารสชาติและกลิ่นของไวน์ ทุกวันนี้ demijohns ยังคงใช้โดยผู้ผลิตไวน์และนักสะสมบางรายเพื่อจัดเก็บและบ่มไวน์ นอกจากนี้ยังเป็นที่ต้องการของนักสะสมเครื่องแก้วโบราณและของที่ระลึกเกี่ยวกับไวน์อีกด้วย เดมิจอห์นบางชิ้นกลายเป็นของสะสมอันทรงคุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งของที่หายากหรือมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์